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NHOQUE PARISIENSE

Nhoque com massa de batata e queijo. Opções de molhos: tomates frescos, quatro queijos e pesto

NHOQUE DE ESPINAFRE

Nhoque com massa de batata e queijo. Opções de molhos: bolonhesa, tomates frescos ou quatro queijos

NHOQUE TRUFADO COM RAGU DE COSTELA

Nhoque com massa de batata e queijo.

LASANHA FRITA DE CAMARÃO

Massa frita intercalada com camarões, queijo e molho de
tomate

CODORNA RECHEADA AO MOLHO DE VINHO

Codorna recheada com mix de ameixa, maçã, banana, amendoim e farofa de castanha.

ARROZ DE PATO

Pato desfiado com arroz ao Molho de vinho.

FRANGO D'ORANGE

Peito de frango marinado no vinho branco, grelhado, servido com arroz de pesto e molho de laranja.

MAGRET DE CANARD

Peito de pato grelhado, ao molho de laranja. Acompanhado de mousseline de batata e farofa especial.

SALMÃO GRELHADO

Salmão em crosta de gergelim sobre uma cama de legumes (abobrinha, cenoura e cebola puxadas no azeite.

FILE DE PEIXE D'ANTIBES

Filé de pescada amarela grelhado, regado com molho de champignons e alcaparras. Acompanha Risoto de limão e alecrim

BACALHAU À GOMES DE SÁ

Bacalhau em lascas, batatas, cebolas, alho, ovos, pimentões e azeitonas.

POLVO À LAGAREIRO

Polvo puxado no azeite, com pimentões coloridos e batatas ao murro.

RISOTO DE CAMARÃO COM SEMENTE DE ABÓBORA

Camarão, arroz arbório e sementes de abóbora.

CAMARÃO MEDITERRÂNEO

Linguine puxado no azeite, com camarão, tomate seco e rúcula.

CAMARÃO DO CHEF

Camarão puxado no azeite, com ervas provençais. Servido com Arroz de brócolis e batatas salteadas.

CAMARÃO À MODA DA CASA

Camarão à milanesa, arroz à piamontese e purê de batatas.

CAMARÃO À CALIFÓRNIA

Camarão com abacaxi, tomate seco, arroz e nata.

CAMARÃO DO MEU BEM

Camarões grelhados, com molho de tomates frescos e fettuccine.

FETTUCCINE AO MOLHO PESTO COM CAMARÕES EN PAPILLOTE

RISOTO DE FILET COM FUNGHI

ESCALOPE DE FILET AO MOLHO MADEIRA COM FETTUCCINE ALFREDO

MEDALHÃO DE FILET COM RISOTO COM FUNGHI

Filet alto grelhado, regado ao molho de mostarda Dijon.

MEDALHÃO DE FILET AO MOLHO MOSTARDA DIJON, BATATA SAUTÉ E ARROZ DE ALHO

Filet alto grelhado, regado ao molho de mostarda Dijon.

MEDALHÃO DE FILET AO MOLHO DE FRUTAS VERMELHAS COM RISOTO DE PARMESÃO

Filet alto grelhado, molho com redução de morango, framboesa e amora